No âmbito do desenvolvimento do Programa Eco-Escolas, da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (EHTP), a VALNOR tem realizado ações de sensibilização ambiental por forma a dinamizar a separação dos resíduos na escola.
Como membro do Conselho Eco-Escolas, também tem desenvolvido ações de caráter ambiental no que toca à reciclagem dos resíduos orgânicos.
Foram realizadas Palestras sobre os princípios e fundamentos da compostagem doméstica, bem como, uma “Oficina de Compostagem Doméstica”.
Os alunos construíram compostores artesanalmente e aprenderam a fazer adubo a partir dos resíduos orgânicos que produzem na Escola.