A Central Valorização Orgânica é um sistema de tratamento mecânico-biológico dos Resíduos Sólidos Urbanos (RSU’s), com a finalidade de transformar a sua componente orgânica em fertilizantes naturais, que serão aplicados na agricultura e florestas.

A compostagem é um processo de decomposição aeróbio de resíduos orgânicos, resultante da acção de microrganismos, sendo o principal produto final o composto.

Em de 2008 a VALNOR passou a dispor de uma da Central de Valorização Orgânica, um investimento que rondou os 18 milhões de Euros e reforçou significativamente a capacidade de valorização e tratamento de resíduos do Sistema.